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      “微利經(jīng)營、 長足發(fā)展、 保障高于一切” 、 “ 社會效益、 經(jīng)濟效益俱佳” 是我們經(jīng)營的基本指導思想。 我們力爭通過堅持不懈的努力， 精益求精的服務， 充分發(fā)揮我公司的保障優(yōu)勢， 為貴單位的發(fā)展建設做出積極貢獻。

1、 “品牌優(yōu)勢” ——強大的品牌優(yōu)勢是經(jīng)營的榮譽保證

2、 “管理優(yōu)勢” ——先進的管理體制與運行機制， 做到齊抓共管

      我公司擁有團餐領域多年的行業(yè)經(jīng)驗和管理積淀， 服務著國際、 國內(nèi)知名企業(yè)的同時， 汲取著先進的管理理念與模式， 形成了一套完善的管理體系。 現(xiàn)目前運行的管理模式涵蓋： 基礎管理系統(tǒng)、日清管理模式、 6S 管理模式 、 戴明環(huán)的（ PDCA)閉環(huán)考核系統(tǒng)， 并全面執(zhí)行 HACCP 食品安全體系標準要求。 同時，22公司對員工實施準軍事化管理， 主要體現(xiàn)在： 生活制度軍事化； 員工行為規(guī)范化； 工作任務指標化； 關愛員工親情化； 員工隊伍純潔化； 現(xiàn)場管理程序化。

3、 “信息優(yōu)勢” ——強大的信息化管控平臺

      公司擁有團餐行業(yè)最為領先的 ERP 系統(tǒng)， 融合財務、 采購、 人力模塊，提升了整體的管控能力。同時具備 OA 辦公平臺及團膳應用的成本管控平臺系統(tǒng)。 通過巨額資金的投
入， 以上項目均成功運用，使公司的管理真正跨入信息化時代， 在整個行業(yè)中始終處于領先地位， 與其他企業(yè)相比一直保持著較大的競爭優(yōu)勢。

4、 “人力優(yōu)勢” ——八仙過海， 各顯神通

①人力資源實力：
      公司共計員工總人數(shù) 1000 余人， 管理干部及技術骨干近 100 余人， 擁有充裕的管理和技術人才， 確保保障單位的人員支持、 調(diào)配、 重組、 幫帶、培訓、 提升等人力資源優(yōu)勢。
②人力資源的管理優(yōu)勢：
      a、 完善的人力資源體系， 包括人員的選、 留、 育、 用， 嚴把入職關和實習期考核關； b、 員工社會保險的全覆蓋， 確保風險防范； c、 薪酬占比23的科學管理， 實施各單位指標的每日追蹤， 嚴控薪酬費用； d、 合理 使 用 機 械 工具， 提高人均勞效； e、 實行全員市場鏈化， 分組經(jīng)營， 多勞多得，公平績效激勵； f、 制定員工的培訓計劃及發(fā)展方向， 對干部和員工進行全方面的履職考評和培養(yǎng)。

5、 “成本管控優(yōu)勢”——精細的成本控制是發(fā)展的根本

①原材料成本的管理： 各項經(jīng)營指標要分解到班組和個人， 在考核的基礎上與經(jīng)濟利益掛鉤， 做到有獎有罰， 科學定編， 動態(tài)用人。 全員參與，提高成本控制意識。
②嚴格按照當日菜品的成本寫實及就餐人數(shù)進行報購， 做到先算后采， 避免盲目報購造成餐飲成本的增加。
③建立嚴格的出入庫及領用制度， 每日按標準、 按需求量24出庫， 嚴格做到需多少、 報多少， 報多少、 采購多少， 嚴禁出現(xiàn)多報、 多做， 造成成本不實。
④對制作的每一份產(chǎn)品都有自己的成本寫實， 明確原材料、 調(diào)料的配比。 真正的做到產(chǎn)品制作標準化， 確保每餐供應品種的質(zhì)量， 保證同一產(chǎn)品的色、 香、 味、 形標準化。

6、 “采購管控優(yōu)勢”——安全的原材料是基礎

      我公司進入飲食服務行業(yè)以來一直致力于集約化采購的優(yōu)勢， 通過與知名企業(yè)及大型供貨商的合作， 進行原材料價格和質(zhì)量的控制。
質(zhì)檢管控：
      各餐廳配備了經(jīng)過商學院培訓， 考試合格畢業(yè)的專職質(zhì)檢員， 負責對餐廳的每道加工程序進行不間斷的監(jiān)督與檢查， 做到各環(huán)節(jié)、 多層次、 全方位管控， 確保食品衛(wèi)生安全。 公司內(nèi)部編寫了《員工培訓手冊》 并對參加餐廳工作的員工進行培訓， 合格后上崗， 每周對員工加強安全知識培訓，嚴格按照公司操作衛(wèi)生規(guī)范， 確保食品衛(wèi)生安全。